MESTRE-CUCA

14/4/2012

Sanduíche gratinado de queijo

DIVULGAÇÃO

MESTRE-CUCA

INGREDIENTES

12 fatias de pão de forma sem cascas partidas ao meio (em retângulos);
200 gramas de queijo prato;
2 ½ xícaras (de chá) de leite;
1 colher (de chá) de mostarda; 1 colher
(de chá) de sal;
1 colher (de sopa) de amido de milho.

MODO DE PREPARO:
Unte um prato refratário com manteiga e disponha lado a lado metade das fatias de pão.
Bata no liquidificador os demais ingredientes (com exceção do restante do pão) até ficar uma mistura homogênea.
Despeje a metade da mistura de queijo sobre o pão, coloque a outra metade dos pães e cubra com o restante da mistura. Polvilhe com um pouco de queijo ralado e deixe descansar por 1 hora.
Aqueça o forno em temperatura média (180º) e asse até ficar firme e dourado.
Sirva quente.
(Receita do site www.chefonline.com.br)

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