Hotelaria: hora de se preparar para as vagas

MARCELO LANGUE

Márcio Moraes lembra que o setor hoteleiro está em expansão

Entre os investimentos essenciais para o Brasil sediar as Olimpíadas e a Copa do Mundo está a capacitação da mão de obra. Para aprimorar os profissionais, principalmente aqueles que receberão os turistas e atletas, as escolas e universidades vêm abrindo as portas para o mercado hoteleiro com cursos profissionalizantes. O diretor da Quem Indica Consultoria, Márcio Moraes, esteve recentemente no Senac de Jundiaí para palestrar sobre o tema ´Empregabilidade no Mercado Hoteleiro´ e enfatizou que esse setor está em crescimento e que nos próximos anos, com os eventos que o Brasil sediará, será um momento de reflexão sobre a qualificação da mão de obra.

"É um mercado considerado com umas das melhores portas para o primeiro emprego. O investimento na qualificação promove o profissional para estágios mais avançados na carreira, assim é comum encontrar gerente com idade de 30 anos e também de 60 anos. As necessidades são diversas, o que promove chances para todos", lembra. Para Moraes, infelizmente ainda é preciso mais qualificação. "Um agravante no mercado de hotelaria é a necessidade maior da interferência do ser humano, ou seja, necessitamos de muito mais recursos humanos para mover as estruturas de uma empresa do que em outros segmentos."

Para ele ainda falta conscientização do empregador e do empregado sobre os resultados que se obtém com a qualificação. Segundo informações do consultor, mais de 80% do mercado de meios de hospedagem são constituídas por empresas independentes, ou seja, não filiadas a redes hoteleiras e a maioria está enquadrada na administração familiar. Outras atuam no contexto da administração informal, ainda numa cultura em que prevalece o improviso, mas mesmo os empreendimentos em que prevalece o atendimento familiar é preciso de mecanismos para uma administração coerente.

"O hóspede deseja o ambiente assim como está: criativo, familiar e sem formalidades. Mas também deseja o bom atendimento e a cordialidade profissional. Enfim, quando não há profissionalismo são comuns as empresas não enxergarem a evolução das necessidades de seus clientes e continuarem a atender com processos antigos e que atingem resultados menores do que deveriam."

Qualificar sempre - Se as pessoas estão procurando entrar neste mercado vale a dica do consultor: o profissional de hotelaria pode atuar em diferentes cenários, não há fronteiras geográficas. O profissional qualificado é qualificado não importa o local, cidade pequena ou grande. "A grande vantagem da hotelaria é a liberdade de atuação, se o profissional deseja ficar em Jundiaí terá campo, como também terá se precisar buscar oportunidades em outras localidades. A cidade de Jundiaí tem pontos a favor que são a localização geográfica, próximo de outros grandes centros urbanos, e a própria estrutura hoteleira."

Os interessados no mercado de hotelaria devem antes de tudo investigar, descobrir as particularidades e compatibilizar com os seus interesses pessoais. A vida profissional e pessoal está interligada, o sucesso de um contribui para a satisfação plena do outro. "A hotelaria serve para profissionais que gostam de ambientes onde haja relacionamento com pessoas e sem rotina, de troca de experiências, de conhecer outras culturas e às vezes sem precisar sair da sua cidade. É um mercado que exige comprometimento, muita dedicação, além de tudo não tem fronteiras geográficas e de competências."

SIMONE DE OLIVEIRA